ГлавнаяКаталогТайская кухняПастыПаста Массаман, Kanokwan 50 гр

Паста Массаман, Kanokwan 50 гр

1
Паста Массаман, Kanokwan  50 гр, пасты
New
130 ₽
Количество: +
В корзину
Бренд: KANOKWAN
Объем / масса: 50 гр
  • Наличные денежные средства (при доставке курьером по городу или самовывозе).
  • Банковские карты VISA и Master Card (возможна оплата через интернет прямо на сайте)

Подробнее об оплате
  • Товары по Екатеринбургу доставляются на следующий день после заказа с 11:00 до 22:00. В выходные и праздничные дни доставка не осуществляется.
  • Самовывоз товаров производится в центрах релаксации «Сиам» или из офиса интернет-магазина. При наличии товара в пункте самовывоза, возможна выдача в день заказа.
  • Доставка по РФ осуществляется транспортными компаниями: BoxberryСДЭК и DPD до пунктов выдачи.
Подробнее о доставке
Описание
Матсаман карри - комбинация специй и ароматических трав, возникшая на юге Таиланда под влиянием малайской и индонезийской кухни и ставшая основой для нескольких классических блюд тайской кухни. Основные компоненты матсаман карри – сушеный перец чили, чеснок, лук-шалот, обжаренные семена кориандра, зира, белый перец, мускатный орех, кардамон, лимонное сорго, галангал, кожура кафрского лайма, корень кориандра, соль, креветочная паста, однако конечный состав пасты и пропорция компонентов зависит от предпочтений повара или компании-производителя. 
Благодаря такому сочетанию специй и меньшему содержанию перца чили матсаман карри является наименее острым из тайских карри. Оно имеет сладко-пряный вкус, который дополнительно модифицируется добавлением кокосового молока, тамариндовой пасты, пальмового сахара и т.д. Рецепты, содержащие карри-пасту матсаман, предполагают обжарку или тушение основных ингредиентов (мяса или птицы с овощами и орехами) в специях и кокосовом молоке. Классическими являются сочетания матсаман карри с говядиной, бараниной, курицей или уткой, также возможно сочетание со свининой или вегетарианскими ингредиентами (например, тофу). Готовое матсаман карри принято подавать с рисом или лепешками, а также с традиционным тайским салатом из огурцов и перца чили с уксусной заправкой. Сама карри-паста, разведенная в кокосовом молоке, также может использоваться в качестве соуса для заправки.

Состав: перец чили 30%, лемонграсс 20%, чеснок 14%, соль 12%, галангал 6%, специи 5%, арахис 3%.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Не можете определится с подарком? Подарочный сертификат на сумму — идеальное решение!
Вам также может понравится