Описание
Традиционный соус на юге Китая, особенно популярен в провинции Гуандун.
Является неотъемлемой составляющей соуса к блюду «Утка по-пекински».
Состав: вода 30,5%, соевые бобы 29%, соль 11,2%, сахар 26,5% пшеничная мука 2,7%,консервант сорбат калия.