Описание
Пальмовый сахар производится из сока некоторых видов пальм и применяется в юго-восточноазиатской, индийской и дальневосточной кухне в качестве подсластителя при приготовлении супов, вторых блюд и десертов. Может употребляться в чистом виде, обладает приятным вкусом, ароматом и послевкусием. При производстве тайского пальмового сахара сырье не подвергается длительной термической обработке, благодаря чему сахар сохраняет больше влаги (что обеспечивает мягкую консистенцию) и светлый оттенок. Хранить пальмовый сахар нужно только в сухом, прохладном, защищенном от прямых солнечных лучей месте. После вскрытия поместить в герметичный контейнер, в противном случае сахар затвердеет и будет требовать более длительной обработки при приготовлении. Также можно хранить пальмовый сахар в герметичном контейнере в холодильнике.
Состав: пальмовый сахар 100%.